「忍法机返し」で真ふかん小物ライティングという愚行

【付録】 納豆になりきれなかった納豆を初めて食べた話

今朝もいつものようにY野家さんで朝定食の納豆定食を頼みました。パックから納豆を取り出して小鉢に移そうとしたとき、いつもよりまとまりがなくパラパラしていることに気づきます。まぁ、ちょっとした個体差だろう、と思いつつ、小鉢で納豆を混ぜます。が、明らかにおかしい。。全く粘らなく固くならない。いつも以上にかき混ぜました。しかし、依然として粘らずパラパラ状態。。。試しに口に入れてみると…..旨味がまったくないのです。。
これは納豆ではなく、もはや ただの「煮豆」。（しかも、味付け0） びっくりするほど美味しくありません。納豆のタレがかけられてはいますが、そもそもの旨味がないんですから、焼け石に水状態。

そのとき、以前、納豆工場のラインを見学したことを思いだします。（撮影のついでだったかな）その時知った、納豆の製造工程は次の通り。
重要なことは、納豆はパックの中で発酵して納豆になる ということでして、未完成のままパックに詰められた後は、納豆になったかどうか全製品をチェックをすることはないんです。（抽出検査はあるでしょうけど）

私の推測ですが、②の撹拌もしくは噴霧に些細な不具合があり、納豆菌がかかってない（もしくは少ない）箇所が、パック詰めされて、私のもとにやってきたということではないでしょうか？　今までこんなことはなかったことだし、奇跡的な確率だったのかもしれません。

店員さんに交換を申し立てることも考えましたが、見た目は納豆ですし「ほら粘らないでしょ？」といっても、「何いってんだこの人」と思われちゃいますし、しかも食べちゃってるんで、味を確かめてもらうこともできないですし。。。（納豆ではないことを証明するのは、事実上不可能か？）

いや私も迂闊だったんです。少しは旨味はあるだろ、と買いかぶっていまして、、、全部食べちゃいましたけど、本当に最後まで全く美味しくないので後悔しました。。

今日の反省を踏まえて、次からは「パックから出したらパラパラ状態」を発見したときに、店員さんに申告するつもりです。。。といっても、奇跡的な確率とも考えられるので、納豆になりきれなかった納豆に出会うことは死ぬまでないともおもいますが、、、

※なんじゃ、この話？