特別番外編」カテゴリーアーカイブ

「京風ネギ焼」の他愛もないお話

ここは京都の繁華街にある、私がよく行く老舗のお好み焼き屋さんです。カウンター越しに対面でお店の人が焼いてくれるスタイル。普段はお好み焼きとして定番の「豚玉」を頼むのですが、この日はここでは食べたことない「京風ネギ焼き」を … 続きを読む

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【謹賀新年】正月なので、尾頭付きの天然鯛の塩焼きをおいしくいただきました..

お客様各位 謹啓 新年あけましておめでとうございます。  旧年中は格別なご高配を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。 本年も、より一層のご支援を賜りますよう、 従業員一同心よりお願い申し上げます。          … 続きを読む

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Display Design in KYOTO Nishiki-Market

「本もろこの白焼き」も、 「焼きあなご」も、 「天然鯛の塩焼き」も、、 京都・錦市場の商品陳列は「つつましき美(決して過剰ではない)」があると感じます。ほぼ全てのお店で「こぉ」なのです。(ちなみに、他の地域の市場では、こ … 続きを読む

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