昨日、BBQをいただきました!
BBQとはバーベキュゥのことです。。(知っているでしょうが・・)
しかも、ただのBBQではありません。
日本バーベキュー協会が認定した、BBQ上級インストラクター&ビーフコンシェルジュである、武藤俊一さんに作っていただいた一流のBBQを、いただいたのであります〜!(BBQ上級インストラクターの出張サービス)
羨ましーでしょ?(フツーのブログみたく旨いもん食ったこと自慢されても、しらねーよ!と言わないでね・・)
で、そのBBQの様子をライカRレンズのズミクロン35mmで撮ってみましたんですよ。。※今回はクリックするとD800Eの長さ50%(3260*2456px)のバカでっかい画像でご覧いただけます!
実は武藤さんの本業はお肉屋さんです。なので、「お肉のかたまり」を持ってこられて、その場で手際よくさばかれます。
火の回りを考えながら、最適な場所にそれぞれの食材を配置しています。
ジュゥ〜〜〜〜〜〜〜〜!
お肉がヤバいです。。。だから空腹の人はクリックして拡大しないほうがよいです。。。。だってだってだって、絶対旨いということが分かる写真だからです。(さすがズミクロンR35mmー!お肉感伝わるー!!)
キレイに盛りつけしていただきまして、、、
いただきまーす!
・・・・・んまいー!
フタをして蒸し焼き?にして仕上げるので、ローストビーフのような味わい・・・。さすがBBQ上級インストラクター!
このとき私はBBQのことを、何も知らなかったことを痛感したのであります・・・・。
しめは焼きマシュマロ!自分たちで串にさして炙ります。きつね色に焼いたらが食べごろだそうです。とろーりほんのり甘くてめちゃウマ!アメリカ人が好きなのもうなずけます。※これはBBQ用マシュマロらしい・・・。
今回お世話になった、BBQ上級インストラクターの武藤さん。自ら都内であれば出張してくれるようですよ。皆さんも是非本物のBBQを堪能してみては・・・?
BBQ上級インストラクターの出張サービス
東京フードパック株式会社(武藤さんはコチラの代表取締役)
今回の出張先のお店(現場):三宿・庵弧(あんこ)
ところで、ズミクロンR35mm(全部開放)のスナップ写真も悪くないでしょ??
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わー、今、見つけました。。
写真!!ありえなく素晴らしいですね。。
欲しい、、、
また、BBQしましょう!!
ご案内いたします!!